Speysides okända pärlor, provning nr 14

Speysides okända pärlor var tema när den 14:e provningen ägde rum i Folkets Hus. Micke Nilsson från Jolly Good Brands var provningledare och han berättade om destillerierna somtillverkat de sex olika buteljeringarna. Micke gav oss även många intressanta berättelser från whiskyns värld. Allt-A-Bhainne blev framröstad som den bästa whiskyn på den här provningen före Inchgower. De whiskies vi provade var: Allt-A-Bhainne 1993, Auchroisk 1996, Braeval 1994, Glenallachie 1992, Glentauchers 18 år, Inchgower 18 år.

Sällskapets Balvenieprovning hade lockat 43 deltagare som trivdes och lät sig väl smaka av den whisky som erbjöds. Provningsledare var sällskapets ordförande som berättade om hur whisky tillverkas på Balvenie och om de olika buteljeringar som var aktuella vid den här provningen. Buteljeringarna som provades var: New Oak 17 år, Roasted Malt 14 år, Port Wood 1991 14 år, Caribbean Cask 14 år, Rum Wood 14 år, Sherry Oak 17 år och Islay Cask 17 år. Till provningens bästa whisky utsågs den 17-åriga Sherry Oak som idag finns att köpa på nätet och den betingar då ett pris av 499 pund, följd av den 14-åriga Rum Wood. Den senare är en blandning från 14 fat och enligt destilleriet ett projekt som inte kommer att upprepas.

Årets första provning, i samband med årsmötet, blev även sällskapets första provning med enbart rökig whisky som kommer från destillerier på ön Islay i yttre Hebriderna och den närbelägna ön Jura. Provningsledare var klubbens Björn Pettersson.
För att ge deltagarna en chans att prova sina sinnen hade vi valt att inte i förväg berätta vilken whisky som skulle provas bara att det var whisky från de välkända destillerierna Ardbeg, Bowmore, Caol Ila, Jura, Lagavulin och Laphroaig.
Förutom whisky serverades efter provningen en skotskinspirerad maträtt i form av en svensk variant av Haggis, rotmos och gröna ärtor.
Provningen gick av stapeln lördagen den 4 februari 2017 kl. 16.00

Provad whisky var;
Bowmore 15 år Darkest
Ardbeg Uigedal
Laphroaig Quarter Cask
Lagavulin 16 år
Caol Ila 12 yo
Jura Prophecy

Omröstningen som skedde innan det avslöjades vilken whisky som var i vilket glas, resulterade i en andraplats till Laproaig Quarter Cask. Segrade gjorde Ardbeg Uigeadal

Kvällens provning leddes av klubbens egen kassör Jonas Ekman. Förutom själva provningen hade han satt samman ett litet quiz. Deltagarna (22 stycken kvällen till ära, Provningsledaren inräknad) fick redan från start sitta i lag. Eftersom detta var en vertikal Glenrothesprovning fanns det bara ett destilleri att delge information om. Istället kom quizen att handla om de olika åren som kvällens whisky föddes.
Det var en spännande och underhållande tävling som även den innehöll whisky (att smaka på). När vi hade provat klart serverades det jultallrik som även den kom med en dram extra tack vare Jonas.
Whiskyn som vi provade var;
Glas #1 Glenrothes 1979 som buteljerats 1994
Glas #2 Glenrothes 1982 som buteljerats 1997
Glas #3 Glenrothes 1984 som buteljerats 1997
Glas #4 Glenrothes 1985 som buteljerats 1997
Glas #5 Glenrothes 1987 som buteljerats 1999
Glas #6 Glenrothes 1987 som buteljerats 2000
Glenrothes har sedan en ganska lång tid tillbaka presenterat whiskyn som vintage istället för traditionell åldersmärkning. Med vintage så fokuserar Glenrothes på det år som whiskyn är destillerad vilket också blir den primära märkningen.
Vid kvällens omröstning blev det tydligt att det var ett jämt startfält även om det var tydliga nyansskillnader mellan de sex glasen.
På en klar förstaplats kom Glas #5 och på en delad andraplats kom Glas #2, #4 & #6.

Japanprovning. Sällskapets provning Nr. 10 den 15/10 2016.

Den här kvällen förärades vi med självaste Bernt Sjödin som provningsledare och guide genom de sex olika Japansk whiskys vi provade. Han visade också en hel del bilder från en egen Japanresa han gjort några år tillbaka i tiden. Även den resan gick i whiskyns tecken, precis som vår kväll. Sällskapet hade ett nytt rekord med nära nog 60 deltagare på provningen. Dessutom så var tidningen Whisky & Bourbon på besök och passade på att göra ett reportage om vårt whiskysällskap och vår provning så håll gärna utkik efter det reportaget i kommande utgåva.
Den whisky vi provade var:
Glas #1 Hibiki Harmony 43% (639:-)

Glas #2 Super Nikka Revival 43% (594:-)

Glas #3 Yamazaki 12 yo 43% (840:-)

Glas #4 Hakushu 12 yo 43% (839:-)

Glas #5 Hakushu 18 yo 43% (2049:-)

Glas #6 Chichibu Chibudaru 53,5% (1708:-)

Som vanligt hade vi en omröstning och där kom vi fram till följande;
På tredje plats och med 24 poäng kom Glas nummer 4 Hakushu 12 yo
På andra plats och med 32 poäng kom Glas nummer 6 Chichibu Chibidaru och......
på första plats med hela 64 poäng kom glas nummer 5 Hakushu 18 yo.

Sällskapets nionde provning var tänkt att ledas av Björn Pettersson som är styrelsemedlem i vårt sällskap. Dock fick ordförande Bengt-Olov rycka in och ersätta honom.
I mars i år åkte styrelsen på en whiskyresa till Speyside i Skottland. På resan inhandlade varje styrelseledamot en flaska whisky efter eget val som det nu var tänkt att vi skulle smaka av.

På provningen guidade Bengt-Olov besökarna genom Speyside och berätta om, och visa bilder från de olika destilleribesök som styrelsen gjorde i Skottland. Den som gjort inköpet av spriten berättade varför de valde just den whiskyn.

De olika Whiskysorter vi provade var:

Glen Elgin, Gordon & MacPhail Exclusive bottling 12yo 50%. 1 av 307 flaskor.

Tomatin (handfilled by Stefan). Oloroso cask.57% Cask filling date: 29/3 2002 Bottling date: 1/3 2016 (13yo)

Benromach 15yo 43%.

The Balvenie, single barrel sherry cask 15yo 47,8%. Cask #769 Bottle #609

Kininvie, Original Bottling, 1996 17yo. American Oak matured Sherry Cask Finish Batch no.001. 42.6% .

Benrinnes, The Maltman 17yo. 43%

Efter den traditionella omröstning visade det sig att kvällens gäster tyckte bäst om sherrylagrad whisky. På delad första plats kom nämligen Tomatin och The Balvenie. och på en delad andra plats kom den lätt rökiga Benromach och Benrinnes.

Speysideprovning (Nr. 9) den 17/9 2016

I mars i år åkte styrelsen på en whiskyresa till Speyside i Skottland. På resan inhandlade varje styrelseledamot en flaska whisky efter eget val som det nu var tänkt att vi skulle smaka av.

De olika Whiskysorter vi provade var:

Glen Elgin, Gordon & MacPhail Exclusive bottling 12yo 50%. 1 av 307 flaskor.

Tomatin (handfilled by Stefan). Oloroso cask.57% Cask filling date: 29/3 2002 Bottling date: 1/3 2016 (13yo)

Benromach 15yo 43%.

The Balvenie, single barrel sherry cask 15yo 47,8%. Cask #769 Bottle #609

Kininvie, Original Bottling, 1996 17yo. American Oak matured Sherry Cask Finish Batch no.001. 42.6% .

Benrinnes, The Maltman 17yo. 43%

Sällskapets åttonde provning leddes av Anders Norström som är ordförande i SMAD, Sveriges största whiskyklubb med mer än 400 medlemmar. Han är också styrelseledamot i Svenska whiskyförbundet och mentor till vårt sällskap.

Anders berättade vad vi som förening och som enskilda medlemmar kan förvänta oss av ett medlemskap i Svenska whiskyförbundet (SWF). Dessutom berättade han om årets whiskymässa i Borlänge dit vi kommer att arrangera en bussresa.

De olika buteljeringar från SWF vi provade var i tur och ordning:

SWF buteljering #20 Arran 46% 17 år Sherry hogshead. Destillerad 1996 buteljerad 2014. Flaska 1086 av 2058

SMAD buteljering Arran 57,3%. 17 år Sherry hogshead. Destillerad 1996-12-11, buteljerad 2014-07-03. Flaska 119 av 237

SWF buteljering #21 Mortlach 57,6%. first fill sherry butt. Destillerad 1994-08-31, buteljerad februari 2015. Cask 8180. En av 623 flaskor.

SWF buteljering #19 Amrut 56,5% Oloroso sherry. Flaska 238 av 798

SWF buteljering #10 Bunnahabhain (Peated) 46%. Bourbon hogshead. Destillerad 1997-12-01, buteljerad oktober 2009. Flaska 257 av 1638

SWF buteljering #13 Caol Ila 55,8% Bourbon hogshead. Destillerad 1984-12-12, buteljerad februari 2011. Flaska 124 av 172

Provningsledaren vid detta, klubbens sjunde tillfälle, var Olof Noreus, brand ambassador på Pernod-Ricard Sweden. Olof har valt ut de sex whiskies vi provade. Detta gav besök på tre olika destillerier och en bra bredd vad gäller fatlagring och alkoholstyrka. Det är lite mer av en "malt entusiast-uppställning" med många inslag av lite kraftigare whisky. Longmorn ligger på 48% och Nàdurra och A'Bunadh är båda cask strength-buteljeringar kring 60%.
Olof bjöd på en trevlig och informativ provning.

De sorter vi provade var:
The Glenlivet 15YO French Oak Reserve 40%
Aberlour 12YO 40%
The Glenlivet 21YO Archive 43%
Longmorn 16YO 48%
The Glenlivet Nàdurra Oloroso NAS 60,7%
Aberlour A’Bunadh NAS 60,7%

Vid omröstningen blev det jämnt men som ensam segrare stod Longmorn. På delad andra plats kom The Glenlivet Nàdurra och Aberlour A´Bunadh.

I samband med sällskapets årsmöte hölls en provning med irländsk whiskey. Från början var det tänkt att provningen skulle omfatta sex buteljeringar från olika destillerier men när portarna slogs upp och deltagarna kom in i salen stod det elva (11) glas med irländsk whiskey på underläggen. Flera av sorterna är svåra eller omöjliga att få tag på då de antingen sålts i små partier eller ännu inte nått den svenska marknaden. Som guide genom dessa dofter och smaker ställde klubbens ordförande Bengt-Olov Hansson förtjänstfullt upp.

De sorter som provades var;

A drop of the Irish 46%
Glendalough 13 yo 46%
Midleton Barry Crockett 46%
Teeling Strong Batch 52,5%
A drop of the Irish 59,9%
Connemara Peated 40%
The irishman Founder´s reserve 40%
The Irishman 12 yo 43%
Writer´s Tears 40%
The Irishman cask strength 53%
Writer´s Tears cask strength 53%

Temat vid sällskapets femte provning var Douglas Laing, som är en oberoende buteljerare. Efter över 65 år i branschen har Douglas Laing & Co byggt upp en otrolig expertis inom blandning och framställning av skotsk maltwhisky. En väsentlig del i verksamheten är det unika lager av olika maltwhiskysorter som företaget har att tillgå efter flera decennier av uppbyggnad. Philipson & Söderbergs whiskyambassadör Christian Ingerhed har plockat ut 6 olika whiskysorter från Douglas Laing & Co. Vi avnjöt bland annat Scallywag, Milton Duff 1994 20YO och en 25-årig Blair Athol 1989.

Whisky vi provade var:

Rock Oyster Blended Malt 46,8%
Sweet Wee Scallywag Blended Malt 46 %
Timorous Beastie 46,8%
OP Miltonduff 20 yo Single cask 1 av 283 flaskor 51,5%
XOP Blair Athol 25 yo 1989 Single cask 1 av 309 flaskor 49,3%
OP Laphroaig 15 yo Single cask 1 av 234 flaskor 48,4%

Den 17 september 2015 höll klubben sin fjärde provning under Thomas Sundbloms kloka styre.

Thomas Sundblom från Clydesdale AB har valt ut sex olika whiskeys från Clydesdale AB:s stora utbud. Företaget är en av de största importörerna av whisky till Sverige. Temat för denna provning har sin tyngdpunkt på vad de olika buteljeringarna smakar och vad det beror på.

Clydesdale AB arbetar med de bästa producenterna och erbjuder ett sortiment som många kännare har som sina absoluta favoriter. Tack vare ett konstant utvecklande av sortimentet så kan Clydesdale AB erbjuda en mängd olika produkter som ofta bara finns i väldigt små och exklusiva kvantiteter.Vi kommer den här gången bland annat prova ung whisky från Islay, indisk whisky från Amrut och gammal grainwhisky från North British.

Whisky vi provade var:Fettercairn 2005 8 yo 46%
Amrut Regular 46%
North British 1989 25 yo 59,7%
Glenrothes Sherry Cask 2004 10 yo 46%
Spey Tenné Speyside Destillery 46%
Kilchoman Machir Bay 46%

Segrade denna afton gjorde Glenrothes Sherry Cask och silvermedaljen knep North British 1989.

Vi är glada att bjuda in till sällskapets tredje provning.

Denna gång kommer vi att fördjupa oss i sex olika whiskeys från USA. Vi hoppas och tror att vi letat upp whisky som på ett trevligt sätt presenterar de olika tillverkningssätten och gör dessa rättvisa. Vi kommer att prova två Straight Bourbon, två Bourbon som är Sour Mash och två Rye whiskey. Spriten är tillverkad i Kentucky och Tennessee. Den mest spektakulära vi skall prova är Whistlepig som fått 96 poäng av den ansedda amerikanska tidningen Spirit Journal. Eagle Rare har även den fått fina recensioner i europeiska och amerikanska tidskrifter.Utvecklingen av föreningen hittills har överträffat våra förhoppningar vilket vi är mycket glada för. Idag är vi 54 medlemmar vilket får anses vara en succé efter en så kort tid.

Denna provning är maximerad till 40 personer och det är den kapacitet lokalen har. Vänta inte för länge med din anmälan, det är först till kvarn som får smaka på spriten

Whiskey vi ska prova är:

George Dickel Sour Mash No 12 45%

George Dickel Rye Whisky 45%

Eagle Rare Straight Bourbon 10 yo 45%

Michter’s Sour Mash 43%

Whistlepig Straight Rye 10 yo 46%

Woodford Reserve 43%

Tid & plats: Lördagen den 18 april kl 16.00 i gemensamma lokalen Turbo, Sala

För att vara en förening som formellt inte är bildad är vi glada att bjuda in till sällskapets andra provning.

Denna gång kommer vi att fördjupa oss i de olika whiskyregionerna i Scottland. Vi hoppas och tror att vi letat upp whisky som på ett trevligt sätt presenterar de olika regionerna och gör dessa rättvisa. För att vi ska kunna jämföra de olika regionerna har vi i möjligaste mån valt whisky som lagrats lika länge nämligen 15 år.I samband med denna provning kommer föreningen också hålla årsmöte där vi formellt bildar föreningen, väljer styrelse och bestämmer vilken verksamhet som ska bedrivas. Vi tror det är bäst och enklast att börja med årsmötet följt av provningen. Utvecklingen av föreningen hittills har överträffat våra förhoppningar vilket vi är mycket glada för. Idag är vi 46 medlemmar vilket får anses vara en succé efter en så kort tid.

Denna provning är maximerad till 46 personer och det innebär att alla medlemmar har möjlighet att komma, dock för vår planering vänta inte för länge med din anmälan.

Whisky provade varr:

Auchentoshan, Lowland 16 yo 50%

Aberlour, Speyside 16 yo 43%

Dalmore, Highland 15 yo 40%

Bowmore Darkest, Islay 15 yo 43%

Glen Scotia, Campeltown , Part Nan Angelen 46%

Highland Park, Islands 15 yo 40%

Tid & plats: Lördagen den 7 februari kl 16.00 i gemensamma lokalen Turbo, Sala

Efter provningen kommer vi inte servera någon mat men vi ser gärna att ni är kvar och diskuterar vår framtid. Vi tar gärna emot förslag på framtida provningar.

Denna gång kommer vi att botanisera i whisky från olika länder som man normalt inte associerar med whisky. Vi kommer prova whisky från Frankrike, Taiwan, Indien, Tasmanien och Japan. Förutom att ni får nöjet att dricka dessa droppar kommer vi berätta om skillnaderna mellan de olika ländernas whisky tillverkning.

Provningen leds av: Bengt-Olov Hansson

Whiskyn vi ska prova är;

Yoichi, Japan 10yo 45,0%
Kavalan Single malt, Taiwan 3yo 40,0%
Hellyers Road Pinot Noir Finish, Tasmanien NAS 46,2%
Paul John, Classic Select Cask, Indien NAS 55,2%
Guillion Single Malt de la Montagne de
Reims, Franrike NAS 40,0%

NAS innebär att ingen ålder har angetts.

Tid & plats: Fredagen den 21/11 2014 kl: 19:00 i gemensamma lokalen Turbo, Sala.

Stats Of Hits

Tidigare provningar

Destillerier i Highlands, vår femtonde provning.

Speysides okända pärlor, provning nr 14

Sällskapets 13:e provning var en vertikal Balvenie den 25/3 2017

Provning nr 12 och samtidigt årsmöte. En halvblind provning med rökig whisky 4/2 2017.

Provning nummer 11. En vertikal Glenrothes. 3/12-2016

Japanprovning. Sällskapets provning Nr. 10 den 15/10 2016.

Speysideprovning (Nr. 9) den 17/9 2016

SWF-buteljeringar med Anders Norström den 16/4 2016. Nr.8

Pearls of Speyside, Pernod Ricard provning Nr.7 Den 11 mars 2016

Årsmöte och Irländsk provning (Nr.6.) den 6/2 2016

Sällskapets 5:e provning med tema Douglas Laing

Sällskapets 4:e provning, Vad smakar det - och varför?

Amerikansk Whiskey, sällskapets tredje provning

Skottlands regioner, sällskapets 2:a provning

Världens whisky, föreningens första provning.